نمایش یک نتیجه

نمایش سایدبار
نمایش 9 24 36
-11%
روغن زیتون بکر
بستن

روغن زیتون یک کیلویی

140,000 تومان 125,000 تومان

تشخیص روغن اصل از غیر اصل(تقلبی)

عموما برای تشخیص روغن زیتـون اصل ۳ روش پیشنهاد شده است: 1-رنگ و بو. رنگ روغن زیتــــون باید زرد مایل به سبز باشد و بوی آن باید بویی شبیه بوی میوه زیتون یا برگ زیتون باشد. روغن اصل رنگ زرد مایل به سبز دارد و بوی سیب، گوجه فرنگی و علف تازه می‌دهد. 2-استفاده از قوه چشایی است. اگر یک قاشق روغن اصل را در دهان ریخته و سپس در دهان بچرخانید و با دم هوا آن را فرو دهید، باید بعد از چند لحظه در گلوی خود تلخی و تندی شدیدی احساس کنید، طوری که در گلوی خود احساس سوزش کنید. حتی ممکن است بخاطر تندی بیش از حد روغن، فرد به سرفه بیفتد. در ادامه و پس از یک دقیقه مزه تلخی و تندی از بین می‌رود و خوشمزه می‌شود. نکته ی مهم دیگر اینکه فرد با خوردن این روغن، در دهانش احساس چربی نمی‌کند. 3-با خوردن روغن اصل در ابتدای زبان احساس شیرینی و در انتهای آن احساس تلخی و سوزش می کنید. امتحان با کمک حس چشایی بهترین روش برای تشخیص روغن زیتون اصل است.