چای سیاه ایرانی

چای سیاه، نوشیدنی محبوب دنیا

تقریبا تمامی ما در طول روز حداقل یک استکان چای سیاه نوشیده ایم. ورای بحث درمانی نوشیدن چای، از لحاظ روانی چای برای بسیار از ما تسکین دهنده و ملین است. در اینجا سعی داریم به این مقوله بپردازیم.

تاریخچه ی چای:

واژه ی “چای” چینی است و ما دقیقاً همان کلمه را به زبان فارسی وارد کرده‌ایم. بوته چای برای اولین بار در چین و در حدود پنج هزار سال پیش شناخته شد.

چای در ایران از قرن هفدهم میلادی وارد شده و جهانگردان از چایخانه‌هایی حرف زده اند که رجال ثروتمند در آنجا جمع شده و چای می‌نوشیدند. در همان قرن تاجری اصفهانی برای اولین بار چای را به اروپا برد و به‌ عنوان نوشیدنی مفرح جدیدی که در هندوستان به آن «تِی» می‌گفتند، به اروپاییان چشاند.

ادامه مطلب