گرده گل زنبور عسل

خواص شگفت انگیز گرده گل زنبور عسل

با وجود پیشرفت های چشمگیر در زمینه ی داروهای شیمیایی، دلایل بسیاری موجب شده تا گرایش به سمت داروهای گیاهی و سنتی زیاد شود. در این بین، گاهی اوقات پدیده هایی ظاهر می شوند که تاثیر شگرفی بر سلامت و تندرستی افراد دارند. از این میان می توان به گرده گل زنیور عسل اشاره نمود که بایستی اذعان داشت هنوز بشر با خواص شگفت انگیز آن چندان که باید و شاید آشنا نیست.

گرده گل زنبور عسل چیست؟

گرده گل دانه های بسیار کوچکی هستند که در قسمت انتهایی پرچم گل ها قرار دارند و از عوامل تأثیر گذار در بارور شدن گیاهان به شمار می آیند. گرده گل در حقیقت غذای زنبورهای جوانی است که توسط همه زنبورها جمع آوری می شود که یکی از کامل ترین خوراکی های طبیعت به حساب می آید. چون که تقریبأ تمام مواد مغذی بدن انسان در آن یافت می شود. گرده گل سرشار از پروتئین، اسیدآمینه های آزاد و ویتامین ها من جمله ب کمپلکس و اسید فولیک می باشد. گرده گل سرشار از انواع ویتامین ها است و به همین علت است که مصرف این ماده، شما را از خوردن قرص های ویتامین به ویژه مولتی ویتامین بی نیاز می کند.

عسل طبیعی بخرید…

تهیه و جمع آوری گرده گل:

زنبورهای عسل، برای جمع آوری گرده گل توسط یک ماده چسبناک بنام اگوتینات که از طریق ترشحات دهانی زنبورها تولید می شود، گرده گل را به شکل حبه در می آورند که با استفاده از پاهای عقبی خود از داخل گل جمع آوری می نماید. زنبور این گلوله ها را در قسمتی از پای خود جاسازی می کند که اصطلاحا به آن سبد گرده گفته می شود. گرده گل در این قسمت از پای زنبور قرار دارد تا گشت زنی زنبور تمام شده و گلوله خوش رنگ و لعاب گرده گل، کامل تر شود.  زنبورداران در جلوی کندوها و درب ورودی، از تله هایی استفاده مینمایند تا گرده گل خام را جمع آوری نمایند. 

شایان ذکر است که یک زنبور برای جمع آوری یک قاشق چای خوری گرده گل، در طول مدت یکماه و روزی هشت ساعت زحمت می کشد.

 یک کلنی زنبور عسل یک تا هفت کیلوگرم گرده گل در سال را به ارمغان می آورد. هر روز، میزان گرده جمع آوری شده از یک کلنی به ۵۰-۲۵۰ گرم می رسد.

 

ساختار و ترکیبات گرده گل:

بیش از 40 درصد مواد موجود در گرده گل را پروتئین ها تشکیل می دهند. البته نوع و میزان پروتئین کاملا وابسته به پوشش گیاهی منطقه است. علاوه بر پروتئین، ویتامین ها نیز ماده اصلی تشکیل دهنده گرده گل هستند. از جمله ویتامین های موجود در گرده گل می توان به ب-کمپلکس اشاره کرد. اسید فولیک نیز در این ماده خوراکی وجود دارد. ماده دیگری که نقش مهمی در خواص گرده گل نیز دارند، اسیدهای آمینه آزاد هستند. مواد دیگری نیز در گرده گل وجود دارد که هنوز به طور قطع نمی توان در مورد آن ها صحبت کرد.

گرده گل مصنوعی:

با توجه به اینکه گرده گل در زندگی زنبور عسل نقش های بسزایی دارد از قبیل: افزایش طول عمر زنبور، سبب فعالیت تخمدان و افزایش تخمک گذاری ملکه زنبور عسل،

افزایش ذخیره چربی بدن زنبور عسل و در نتیجه افزایش قدرت زمستان گذرانی زنبورهای عسل و غیره، زنبورداران برای زنبورها گرده گل مصنوعی به شکل کیک با سویا، زرده تخم مرغ و شیرخشک کم چربی و پودر سویا درست می کنند تا اختلالی در زندگی زنبورهای عسل ایجاد نگردد.

خواص درمانی گرده گل:

در گرده گل زنبور عسل ترکیب حدود ۲۵۰ ماده شامل آمینو اسیدها، چربی ها، ویتامین ها، مواد مغذی و مغذی ها و فلاونوئیدها وجود دارد. از خواص درمانی گرده گل می توان به این موارد اشاره کرد:

  • کاهش فشارخون
  • جلوگیری از پیری زودرس
  • درمان ورم روده بزرگ و معده
  • کاهش تب
  • درمان بیماری‌های عصبی
  • درمان سندرم افسردگی
  • تنظیم فعالیت متابولیسمی (گرده گل اختلالات در کارایی اعمال بدن را تنظیم نموده و متابولیسم‌های ناقص را متعادل می‌سازد.)
  • مؤثر در نرم کردن پوست
  • تقویت سیستم ایمنی بدن
  • تقویت‌کننده و بهبود ضعف بدن
  • تقویت‌کننده و محرک قوای جنسی
  • انرژی‌زا و نشاط‌آور
  • برطرف‌کننده خستگی
  • جلوگیری از پیری زودرس
  • بهبود تنگی نفس و آسم
  • بهبود زخم‌های داخلی
  • مقوی مغز و اعصاب
  • بهبود افسردگی
  • بهبود کم‌خونی
  • بهبود دیابت
  • کاهش‌دهنده اشتها
  • تنظیم‌کننده متابولیسم بدن
  • و …

شرایط نگهداری گرده گل:

با عنایت به اینکه مقدار رطوبت گرده، نباید بیش از 5 درصد باشد، یکی از راه های نگهداری گرده گل مخلوط نمودن آن با عسل است، چون بدون اینکه تغییری در کیفیت آن بوجود آید آن را برای مدت زمان زیادی می توان نگهداری نمود.

راه دیگر نگهداری آن در ظروف سربسته و در شرایط معمولی اتاق برای مدت حدود یکسال می توان نگهداری نمود، حتی می توان گرده گل را در یخچال، فریزر و یا سردخانه نگهداری نمود البته می بایست در ظرف سربسته باشد.

 

از فروشگاه ارگانیک ما دیدن کنید

گرده گل دوندوک:

 گرده گل دوندوک ارگانیک  و در یکی از مکانهای خوش آب و هوای استان اردبیل پرورش یافته و گردآوری گردیده و با قیمتی مناسب و بدون واسطه و در بسته بندی های مناسب و بهداشتی بدست مشتریان عزیز خواهد رسید.

گرده گل و کاهش وزن:

 گرده گل منبع غنی از ویتامین های گروه نیاسین یا  B3است. این نوع ویتامین نقش مهمی در سوخت و ساز چربی ها بر عهده دارد. در نتیجه باعث تحریک فرایندهای متابولیکی خواهد شد و منجر به چربی سوزی می شود.

 پانزده درصد حجمی گرده گل از لیستین تشکیل شده است که نقش مهمی در دفع کردن چربی از بدن دارد و به گرده گل خاصیت حل شدن چربی در بدن را داده است.

 گرده گل دارای ترکیبی به نام فنیل آنالین است که در افرادی که با اضافه وزن مواجه هستند، باعث سرکوب اشتها شده و به این ترتیب با پرخوری و چاقی مبارزه می کند.

 گرده گل ماده غذایی ارزشمند با کالری کم و فیبر بالاست که افراد را از خطر چاقی در امان نگه می دارد. به طور کلی گرده گل یک روش اصولی در کنترل و کاهش وزن محسوب می شود.

راجع به گرده گل در ویکی پدیا بخوانید

گردآوری و تنظیم: تیم دوندوک